藤沢駅から徒歩3分。多様な飲食店が集まるマタリビルオフィシャルサイト
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店舗の経営や運営において必要となる、経営企画、収支計画、仕入れ、提供サービスの開発、販促宣伝等、潜在的なニーズを調査し商品化するマーケティングから、お客様に満足頂くためのメニュー開発まで。また、運営上必要となる行政に対する手続きや対応、保険やアフターサービスなど、様々な専門家からヒアリングし学びながらも、学生が主体となって行い、ゼロから生み出していきます。